Probieren Sie die „Pastel de Nata“, wenn Sie nach Portugal reisen
Portugal hat einiges zu bieten – eine reichhaltige Kultur, Schönheit, Sehenswürdigkeiten, Kork, wie wir wissen, und so viele andere wunderbare Dinge. Aber als wahre Visitenkarte Portugals gelten die „Pastel de Nata“, eine Süßspeise, die weltweit bekannt und beliebt ist.
Wussten Sie, dass die Portugiesen als tägliches Ritual mindestens zweimal am Tag einen Espresso und eine Pastel de Nata genießen? Die „Pastel de Nata“ ist Portugals Grundnahrungsmittel, eine süße Kombination aus Puddingcreme mit knusprigem leichten Blätterteig. Wenn Sie schon einmal in Portugal waren oder überlegen dorthin zu reisen, besuchen Sie auf jeden Fall Portugals berühmteste Bäckerei für die Pastel de Nata, die Bäckerei „Pastéis de Belém“ in Lissabon. Dort werden unglaubliche 20.000 Pastéis de Nata am Tag hergestellt. Touristen und Einwohner stehen Schlange und warten bis die Blätterteigtörtchen mit Puddingfüllung aus dem Ofen kommen. Sie schmelzen dann wortwörtlich auf der Zunge.
Lesen Sie unten mehr darüber oder besuchen Sie ihre Website, die Facebook-Seite oder das Instagram-Profil.
Die Geschichte hinter den Pastéis de Belém
Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gab es in Belém, neben Mosteiro dos Jerónimos (die Dynastie der Hieronymiten), eine Zuckerrohrraffinerie, direkt neben einem kleinen Gemischtwarenladen. Aufgrund der liberalen Revolution im Jahr 1820 wurden alle Frauen- und Männerkloster im Jahr 1834 geschlossen und Geistliche und Arbeiter wurden verwiesen.
Beim Versuch zu überleben bot ein Angehöriger des Männerklosters süßes Gebäck zum Verkauf im Laden an; ein Gebäck, das schnell als „Pastéis de Belém“ bekannt wurde.
Zu dieser Zeit war die Region um Belém weit von der Stadt Lissabon entfernt und vor allem durch Dampfschiffe erreichbar. Zur gleichen Zeit zog das Wachstum des Männerklosters und des Torre de Belém (der Turm von Belém) Besucher an, die sich allmählich an das köstliche Gebäck gewöhnten, das seinen Ursprung im Männerkloster hatte.
Im Jahr 1837 begann das Backen der “Pastéis de Belém“ im Gebäude neben der Raffinerie, stets nach dem traditionellen „geheimen Rezept“ des Männerklosters. Dieses Rezept blieb bis zum heutigen Tag unverändert, da es nur an Meisterkonditoren weitergegeben wird, die das Gebäck ausschließlich in einem „Geheimraum“ in Handarbeit herstellen.
Tatsächlich bewerkstelligen es nur die einzig wahren “Pastéis de Belém“ den ursprünglichen Geschmack der bewährten portugiesischen Süßspeise bis heute zu bewahren, indem die Zutaten peinlich genau ausgewählt und kombiniert werden.
Mehr über die Historie der „Pastéis de Belém“ finden Sie hier: http://pasteisdebelem.pt/en/history/
5 erstaunliche Eigenschaften von KorkproduktenKork zählt weltweit zu einer der nachhaltigsten Rohstoffen. Der Weinkorken scheint wohl den traditionellsten Zweck zu repräsentieren. Doch mittlerweile lässt sich eine enorme Bandbreite an anderen Produkten mit Kork herstellen. Von Taschen bis Möbeln hat Kork zahlreiche Verwendungszwecke. Es bietet eine nachhaltige Alternative für alle, die ihren CO2-Fußabdruck verringern wollen und dabei auf Qualität nicht verzichten möchten. In diesem Beitrag stellen wir dir 5 erstaunliche Eigenschaften von Kork vor.Mehr lesen
7 Vorteilen von Hot Yoga für deine körperliche und geistige GesundheitHot Yoga ist in den vergangenen Jahren besonders beliebt geworden. Wie der Name bereits andeutet, handelt es sich hier um Yoga, der in einem besonders beheizten Raum stattfindet und dich damit mit Sicherheit ins Schwitzen bringt. In diesem Beitrag erklären wir dir, was es eigentlich mit dem Hot Yoga Trend auf sich hat und stellen dir 8 Vorteile vor, die Hot Yoga für deine körperliche und geistige Gesundheit hat. Am Ende zeigen wir dir zudem auf, was du für dein Hot Yoga Training brauchst.Mehr lesen
Nachhaltiges Reisen und Ökotourismus in PortugalNachhaltiges Reisen und Ökotourismus in Portugal sind in den vergangenen Jahren zwar eher langsam angestiegen, aber scheinen sich dennoch immer weiter auszuweiten. Mit durchschnittlich über 20 Millionen Touristen besuchen jährlich etwa die doppelte Zahl der Einwohner das beliebte Urlaubsparadies. Zwar ist der Tourismus für die portugiesische Wirtschaft äußerst bedeutend, jedoch hat der Tourismus-Boom auch erhebliche Nachteile für die Natur und Umwelt. In diesem Beitrag stellen wir dir die Entwicklung Portugals zu einem nachhaltigen Reiseziel vor und geben dir ein paar Tipps, wie du als Tourist Portugal nachhaltiger bereisen kannst.Mehr lesen
Minimalismus als Lebensstil: Was bedeutet das eigentlich?Minimalismus ist aktuell der Lifestyletrend. Immer mehr Menschen entscheiden sich für einen minimalistischen Lebensstil. Doch was bedeutet es eigentlich minimalistisch zu leben? Und was für Vorteile hat ein minimalistischer Lebensstil? In diesem Beitrag erklären wir dir, was einen minimalistischer Lebensstil ausmacht und welche Vorteile es für dich haben kann.Mehr lesen
Wie du deine individuelle Yoga-Routine zu Hause aufbaustAnfangs kann es herausfordernd sein, regelmäßig Zuhause zu trainieren, wenn du vorher nur an Yoga-Kursen und mit Online-Yogaanleitungen geübt hast. Jedoch kann es eine große Bereicherung sein, dein ganz eigenes Yogatraining zu praktizieren. Schließlich kannst du auf diese Weise vielmehr auf deinen eigenen Körper hören, dich nach deinem eigenen Tempo bewegen und im Yoga-Flow sein. In diesem Beitrag geben wir dir ein paar Tipps, die dir helfen können, dein individuelles Yogatraining für Zuhause zum Gelingen zu bringen.Mehr lesen
Die Bedeutung von Kork für die portugiesische WirtschaftPortugal zählt zur Europäischen Union, ist jedoch auch eines der ärmsten Mitgliedsländer. Die wichtigsten portugiesischen Wirtschaftszweigen sind die Landwirtschaft, der Fischfang und der Tourismus. Im Bereich Landwirtschaft hat die Korkindustrie eine enorme Bedeutung für die portugiesische Wirtschaft. Diese unterscheidet sich in mancher Hinsicht von den typischen portugiesischen Wirtschaftssektoren. In diesem Beitrag stellen wir dir die herausragende Bedeutung der Korkindustrie für die portugiesische Wirtschaft vor.Mehr lesen
Die Wahl der besten YogamatteEines der besten Vorteile an Yoga ist, dass ein Training nicht nur zu jeder Zeit, sondern auch an nahezu jedem Ort möglich ist und du darüber hinaus nur sehr wenig bis gar nichts dafür brauchst. Für dein perfektes Yoga brauchst du schließlich nur eine Matte und ein wenig Bodenfläche. Doch welche Yogamatte ist eigentlich die beste? Diese Frage ist nicht immer so leicht zu beantworten, denn es gibt eine riesige Auswahl an preislich, stilistisch und materiell unterschiedlichen Yogamatte. Es könnte sich jedoch lohnen, sich ein wenig mit dem Thema zu beschäftigen, denn deine Yogamatte kann dein Training in vielerlei Hinsicht beeinflussen. In diesen Beitrag stellen wir dir die wichtigsten Kriterien für die Wahl deiner Yogamatte vor.Mehr lesen
7 Tipps für nachhaltiges ReisenReisen ohne schlechtes Gewissen scheint manchmal gar nicht so einfach zu sein. Dennoch ist Reisen und ein nachhaltiger Lebensstil nicht völlig unvereinbar, wenn wir versuchen mit wenigen Veränderungen unserer Reisegewohnheiten unseren C02-Fußabdruck möglichst gering zu halten. In dem folgenden Beitrag zeigen wir dir 7 wirkungsvolle Möglichkeiten, wie du nachhaltig reisen kannst.Mehr lesen
Wie fühlt sich Kork eigentlich an?Wir sind mit der Fähigkeit zur Berührung und Fühlen geboren. Dies lässt uns jeden Tag etliche sinnlichen Erlebnisse erfahren. Täglich berühren wir zahlreiche Oberflächen, Texturen und Materialien, die aus der Natur kommen. Kannst du dich erinnern und beschreiben, wie sich eine Korkoberfläche anfühlt? Tatsächlich können wir nur durch das Anschauen schon ein Stück weit erkennen, wie sich Kork anfühlt. Einige Eigenschaften, sind jedoch nur direkt durch das Fühlen selbst erfassbar. In diesem Beitrag, kannst du erfahren, wie sich Korkoberflächen eigentlich genau anfühlen.Mehr lesen
Asanas – die dritte Stufe des Wegs des YogasDer Weg des Yogas wird meistens mit dem „achtgliedrige Pfad nach Patanjali“ beschrieben. Die ersten beiden Stufen des Pfades bilden die Yamas und die Niyama. Die erste Stufe bilden die 5 Yamas und die 5 Niyamas: Während die 5 Yamas moralische und ethische Regeln für das Verhalten gegenüber andere beschreiben, fokussieren die 5 Niyamas auf den Umgang mit sich selbst. Die Asanas bilden die dritte Stufe des „achtgliedrigen Pfads“: Asanas bezeichnen die Körperübungen und sind damit das Herzensstück des Yogas. In diesem Beitrag stellen wir dir einen Überblick zusammen, was du über die dritte Stufe des achtgliedrigen Pfads, die Asanas, wissen musst.Mehr lesen
6 Tipps, wie du Actionsportarten nachhaltiger ausüben kannstEgal ob im Schnee, auf Bergen, in der Luft oder im Meer: Der größte Unterschied zwischen Actionsportarten und den meisten anderen Sportarten ist, dass Actionsportarten zumeist in direkten Kontakt mit der Natur betrieben werden. Damit ist es offensichtlich, dass Actionsportarten zumeist nicht sehr umweltfreundlich sind. Trotz dessen ist es nicht ganz unmöglich, seinen CO2-Fußabdruck auf den Adrenalin-Erlebnissen in Grenzen zu halten und umweltschonend Actionsport zu betreiben. In diesem Beitrag geben wir dir 6 Tipps, wie du nachhaltiger Actionsportarten betreiben kannst.Mehr lesen
10 Blogs und Podcasts für mehr NachhaltigkeitNachhaltigkeit und Umweltschutz sind in den letzten Jahren bedeutender denn je geworden. Es ist die Aufgabe jedes Einzelnen von uns unser Bestmögliches zu geben, um den Planeten auf dem wir leben zu schützen. Doch Nachhaltigkeit und Umweltschutz wirft auch eine ganze Menge an Fragen auf: Wie führe ich ein nachhaltiges Leben? Welche Möglichkeiten und Alternativen haben wir, um dem Klimawandel entgegenzuwirken? Was können wir als einzelne Personen bewirken? Und warum und wie entsteht der Klimawandel eigentlich? In diesem Beitrag stellen wir dir 10 Blogs und Podcasts vor, die dir diese und viele weitere Fragen beantworten und Tipps und Inspiration liefern.Mehr lesen
