4 Tipps, um nachhaltig ins neue Jahr zu starten

In diesem Beitrag geben wir dir 10 Tipps, wie du in das neue Jahr nachhaltig starten kannst. 

Wenn du selbst der Gastgeber von deiner Neujahrsparty bist, dann kannst du viel besser dafür sorgen, dass deine Partygäste und du nachhaltig ins neue Jahr starten. Sorge dafür, dass ihr auf Einweg-Geschirr wie Plastikbecher und Pappteller verzichtet und stattdessen richtige Gläser, Teller und Besteck verwendet. Falls du nicht genügend Geschirr haben solltest, kannst du auch einfach deine Gäste fragen. So könnt ihr eine Menge an Müll sparen. Auch bei der Partydekoration kannst du einiges in Richtung Nachhaltigkeit tun: So kannst du beispielsweise auf neue Dekorationen aus Plastik verzichten und anstelle dessen alte Dekoration wiederverwenden. Von DIY-Konfetti, über Partygirlanden, bis hin zu nachhaltiger Tischdekoration gibt es außerdem zahlreiche Möglichkeiten sich seine eigene nachhaltige DIY-Dekoration selbst zu basteln.

 

Um nachhaltig ins neue Jahr zu starten, solltest du abgesehen davon auch auf allerlei umweltbelastende Silvestertraditionen wie Feuerwerk, Bleigießen oder Tischbomben verzichten. Feuerwerkskörper stoßen rund ein Fünftel so viel Feinstaub aus wie der Straßenverkehr in einem ganzen Jahr. Die Dämpfe von Bleigießen und das Zünden von Silvesterfeuerwerke sind nicht nur umweltbelastend, sondern auch äußerst giftig und gesundheitsschädlich. Wenn du auf solche Traditionen verzichtest, tust du damit auch deiner Gesundheit einen Gefallen. Es gibt eine Mengen alternativer  Möglichkeiten, wie du deine Partygäste begeistern kannst: Musik, Partyspiele, Filme und Tanzen sind nur ein paar Beispiele dafür.

 

Das Silvestermenü gehört natürlich zu jeder Silvesterparty dazu. Auch hier kannst du dafür sorgen nachhaltig ins neue Jahr zu starten. Vor allem mit saisonalen und regionalen Produkten kannst du zur Schonung der Umwelt beitragen. Da solche Produkte nämlich nur einen vergleichsweise kurzen Transportweg haben, kannst du deinen CO₂-Fußabdruck im Vergleich zu anderen Produkten verringern. Um dein Festessen auch frei von chemisch-synthetischen Pestiziden zu halten, ist es zudem empfehlenswert, Bio-Produkte zu servieren. 

Zudem solltest du in Betracht ziehen vegetarische und vegane Menüs zu servieren. Schließlich verursacht die Fleisch- und Tierproduktindustrie nicht nur enormes Tierleid, sondern ist auch zu einem sehr großen Teil mitverantwortlich für den Klimawandel, der Umweltverschmutzung und der Ressourcenverschwendung. Veganes Essen heißt dabei nicht unbedingt auf traditionelle Silvestergerichte verzichten zu müssen. Schließlich gibt es mittlerweile umfangreiche vegane Alternativprodukte. So kannst du selbst dein Raclette und Fondue oder Berliner als köstliche vegane Variante servieren. 

Auch bei der Getränkewahl gibt es für jeden Geschmack nachhaltigere Optionen wie beispielsweise Bio-Bier und Bio-Wein oder warmem Punsch aus Apfel- und Traubensaft.

 

Viele werden es vermutlich kennen: Bei Partys bleibt oft einiges an Restessen übrig. Nach einer Studie der WWF werden allein in Deutschland rund 18 Millionen Tonnen pro Jahr in die Tonne geschmissen. Das sind rund ein Drittel des aktuellen Nahrungsverbrauchs. Falls du bei deiner Silvesterparty also auch Restessen übrig haben solltest, dann solltest du unbedingt davon absehen, das Essen einfach wegzuwerfen. Eine einfache Lösung ist das Essen einfach einzufrieren oder den Gästen etwas von dem restlichen Essen für den nächsten Tag mitzugeben. Auch ein Resteessen mit Freunden am nächsten Tag  kann eine nachhaltige und zugleich leckere Lösung darstellen.